入了冬，最怕的就是风雪夜，

一个人走在路上，仿佛是天地间孤独的行客，

手直插着裤袋，哆哆嗦嗦往家里走。

然而入了家，关上门，又是另一番光景。

厨房里熬着一锅羊肉汤，肉片儿翻腾着，

萝卜块晶莹，盘子里松松软软香喷喷的油塔子，瞬间温暖了整个心扉。

一家人一桌，

大碗喝汤，大口吃油塔子，

冰冻三尺的日子也就温暖了起来。

寒冬是家人准备的一锅羊肉汤的时候，

时刻慰藉着身处寒冬的人；

寒冬是妈妈刚做的油塔子，热气腾腾，

温暖自己的同时也让这个冬天多了几分烟火气。

人间烟火是一抹绝色，

是冬日的时光，

是甜蜜幸福的时光。

是围绕在我们身边，

家人忙碌很久做的一锅汤，

锅里滚滚热气，

街上热热的炒板栗，

还有超市里的瓜果蔬菜，

虾蟹鱼肉，

或嫩黄，或油绿，或橙红......

虽然冬天不如秋天惹眼，但灶中的火，

舌尖的美味，每一缕都燃着诗意。

柴米油盐，烟火人间，就是我们对生活的热情，

几许几分，几勺几两，各有主张。

所以人间美食，

哪怕一碗粗茶淡饭也都会觉得很香，

让我们在蒸煮焖炖里安放人生。

油塔子

新疆人喜欢面食，吃一些带汤的饭时喜欢配上一种叫做油塔子的面点。油塔子用的是面粉，羊油或清油再加上葱制作的。相对于同样是面点的馍馍来说，油塔子口感要更好一些。油塔子看上去像塔的造型，所以叫它油塔子。

（一）新疆美食油塔子的来源介绍

新疆油塔子历史悠久，经久不衰。一百多年前，一位有钱人家的厨师在蒸油香的基础上发明了油塔子。